งานนี้จัดขึ้นในตอนเหนือของ Vancouver, British Columbia ในประเทศแคนาดา จุดประสงค์เพื่อพืชชนิดนี้โดยเฉพาะ รวมทั้งการแข่งกินกระเทียม การแข่งปอกกระเทียม ขายอาหารและเครื่องดื่มกลิ่นกระเทียม เช่น ปอปคอร์นและหัวกระเทียม ตามในเว็บไซท์ทางการกล่าว
กระเทียมก่อให้เกิดกลิ่นปากโดยทิ้งสาร allyl methyl sulfide ไว้ในปาก โมเลกุลนี้มีหน้าที่ส่งกลิ่นที่ติดอยู่ในลมหายใจหลังจากกินกระเทียม ตามบทความในวารสารการวิจัยของแพทย์ผิวหนัง
บางคนแพ้สาร allyl methyl sulfide ซึ่งอาจก่อให้เกิดผิวหนังอักเสบ ปัญหาเกี่ยวกับการหายใจและลมพิษ
การแปรงฟันอาจจะไม่สามารถขจัดกลิ่นกระเทียมได้หมด แต่เพื่อให้ลมหายใจสะอาดและหอมสดชื่น เราควรใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดช่องปาก